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火鍋這種料理現在似乎已經不是專屬冬天的美食了，喜歡圍爐的熱鬧以及
熱呼呼的湯頭的人，可是一點都不在乎季節的。在這個即將邁入秋季的夏
末吃火鍋，其實，可以吃到比冬季更美味的食材，大沙公就是其中一味。
從菲律賓進口的活跳跳大沙公，每隻至少重達600公克以上，雙鉗被粗粗的
草繩牢牢綁住，還活力十足、張牙舞爪的。雖然很多人都覺得秋天才是吃
螃蟹的季節，其實秋蟹吃的是豐腴鮮香的膏黃，而現在這個時節，正好是
大沙公最肥美的時候，一隻隻肥美的大沙公，光是蟹鉗就有人的兩個姆指
粗，敲開裡面，彈牙、厚實又甜美的肉質，大口咬下，真是幸福無比！
10樓的港式海鮮火鍋餐廳，每年都會為喜歡生猛海鮮的饕家們引進各地
最生鮮頂級的海鮮食材，初夏的時候有鮮活的蝦菇，現在再配上大沙公
，如果你點的是海鮮船的雙人套餐，那麼這一餐就能吃到至少十種以上
的生猛海鮮鮮哦！
有客人會問，把這麼鮮美的大沙公拿來煮火鍋，不是很浪費嗎？其實
一點也不會，只要點好了沙公，主廚就會幫你處理乾淨，然後可以選
擇清蒸或是切半後直接下鍋煮，這樣湯頭更鮮甜，蟹肉吃完後，還能
用湯底加上蛋黃熬煮一鍋海鮮粥，保證讓你大大的滿足！現在在港式
火鍋餐廳吃大沙公還有優惠價，原價NT$1200
特價只要NT$800
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