close
12樓東方樓魚翅餐廳是我們飯店的俱樂部餐廳，但也是很多
公司團體和家庭客經常喜歡去聚餐、享用美食的最佳場所。
雖然招牌上寫的魚翅餐廳會讓有些人覺得一定是昂貴而不可
親近的，其實，我常聽到很多去用餐的客人說，東方樓的餐
食真的很物超所值。尤其是魚翅的份量和好口味，是在其他
魚翅餐廳絕對吃不到的。
去年十月起，東方樓主廚林凱師傅從菲律賓引進了重達八兩
以上的處女蟳，由於養殖品質穩定，不但隻隻肥美碩大、膏
黃更是豐美，搭配砂鍋排翅組成了一套1680元的套餐，開賣
以來，每天平均都售出20套套餐，吃過的客人還會幫忙推薦，
覺得這樣的價格可以同時吃到處女蟳和排翅，真的很划算！
一開始的時候，我以為這套套餐只在秋季推出，但林凱師傅說，
因為產地沒有季節的問題，加上和進口商協定一定要「足兩包開
」，也就是確定一定的重量和膏黃，才能進貨，所以，在我們的
東方樓一年四季都能吃到這套美味的處女蟳砂鍋排翅套餐呢！
今年開始，林凱師傅也調整了配菜的內容，除了配合季節性的食
材，也希望讓之前吃過的客人再回來用餐時不會覺得菜色重覆，
(師傅的用心真的很令人感動呢！)
年節期間，如果想打打牙祭，也可以和家人一定來東方樓嘗嘗師
傅用心料理的美食哦！
全站熱搜
留言列表
