嗯~不知是那兒傳來陣陣令人銷魂的味道，
一走近才知是……
Cow!!是美國牛肉耶~
只見廚師精湛的手藝，將牛肉們翻來翻去的
白霧霧的牛肉香味，好像在叫我再靠近一點、再靠近一點………
翻滾吧~牛肉
哦!!我的肚都餓了啦!!
今天要和大家分享美國牛肉呢！
首先當然是介紹「美國牛肉美食節」的活動花絮，
對一般人來說，美國牛肉有豐富的「鋅」及適中油脂，
這是版主最愛的啦 (鋅可增強人的扺抗力)
喜好牛肉在口中有噗滋感覺的饕客，
是首選的第一品牌哦!!
我們家最近與美國肉類出口協會合作舉辦「漢來美國牛肉美食節」，
今天就邀請了幾位熱愛美食的部落格達人，
品嚐了美國和牛的創意料理，
是在【45樓 鐵板燒 】
美國和牛捲鮮果(水梨梅子沙司、紅酒蜜蘋果、芒果和捲鬚生菜)
主角來了，「美國和牛捲鮮果」
這道菜呢，總共分成三個部份，
水梨梅子沙司、紅酒蜜蘋果、芒果和捲鬚生菜
清新的水果香加上和牛的鮮甜口感，
層次分明，一層一層觸動您的心，
對女生來說份量剛剛好，男生則是一口嘟嘟好，
吃在嘴裡，個中滋味甘甜在心裡啊～
真是「唰嘴」啊!!
鐵板燒餐廳 邱主廚還有特別說，
使用的醬料，是特別為了美國牛肉捲所研發的，
當梨子遇上梅子會擦出什麼樣的火花呢？答案就是 ”EXCELLENT”
輕輕淺嚐當美國和牛捲放入口中的瞬間口感，
舌尖與牛肉肉汁擦撞出的微妙火花……
再加上主廚特調的完美sauce………
光是以上，就讓板主我看得乾瞪眼囉~
鐵板燒的邱主廚真可媲美皇帝御用廚師哦，
看著他在鐵板上將牛肉翻來翻去，有如騰雲駕霧般的熟練……
看著看著，口水都流了下來，
就像在看王建民打棒球賽一樣精采呢!
邱主廚不光只有好手藝，
在看他和客人互動的過程，
你就可以發現，他除了教導客人煮菜烹飪的小技巧外，
更會不時的關心客人用餐的感受，
其實有的時候，光是美食當前，
還不如有個好廚師，仔細講解說明每道菜的用餐順序呢!
介紹了這麼多，是不是讓你食指大動了呢，
在我們家45F還有其他體驗美國牛肉的餐廳，
【45樓 牛排館】
說到牛排館的碳烤美國和牛紅酒沙司這道菜，
牛肉本身經過碳烤等多道繁複的手續處理，
後製加入紅酒提升牛肉口感的層次，
讓肉質本身紋路間慢慢昇華，
在端上桌前的那一刻，
只“香”足形容這美妙的味道吧!
師傅嘔心瀝血的曠世鉅作，就這樣誕生了!!
其他還有特別推薦的是，
碳烤美國肋眼，這道主菜其實很適合所有人的口味，
肋眼是油脂適中，份量剛好實在，
且是原味牛肉肉質，無加油添醋，
是最吃得出原始牛肉的口感及鮮甜
碳烤美國菲力，牛肉本身的Q彈口感，
一口咬下還會彈牙呢，非常的有嚼勁，
也因為是碳烤的關係，
所以，當你大口大口放入菲力同時，
那從鼻子貫入的碳烤焦香，嗯~~~~
整個人都飄起來了呢!!
另外呢， /碳烤美國沙朗/ 也是不錯的選擇哦!
【45樓 龍蝦酒殿】
碳烤美國菲力鵝肝松露沙司，精選的鵝肝附菜的做法，
在享受菲力彈牙的口感後，還能同時享用高級的鵝肝切片，
牛排和鵝肝的搭配組合，是再適合不過的了!!
因為是美國牛的關係，所以價格上當然也不便宜，
若是有預算上的限制，我們家也是有推出幾道物超所值的主餐，
是可以讓您在這個物價高漲的年代裡，
來個省錢大作戰，又可吃好料理，
以上餐廳，洽詢專線:(07)213-5799
美食當前，當然不是只有我們嘴巴說說而已，
這幾位美食部落客都是吃遍各地大街小巷的美食，
雖說美食的定義因人而異，但好吃的東西，
大家都會抱好奇心，想去試試看的吧~
所以說，
美食部落格達人的推薦，也是一大指標哦!
以下可連結的到哦!!
(1) 可樂超人重返地球日誌
(2) SANRIO&CAVALIER
(3)小老鼠上燈台
(4) Amyanthony的網路日誌
(5) 熊寶寶的美食天地
(6) 安東尼歐老闆的秘密檔案
留言列表
