高雄漢來大飯店

話說今天 漢來大飯店來了一團稀客

是打廈門來的「廈門美食交流團」與「南普駝寺實業社」

應中華美食交流協會的邀請 來到寶島台灣

與漢來的金牌師傅們 進行兩岸素菜美食交流

聽說這「南普駝素菜」選料嚴格、製作精細 曾多次代表廈門出國比賽 得冠軍拿金牌

所以南普陀素菜更被譽為「天下第一素宴」
蝦米(驚一一”)那不就和阿萬師的天下第一味齊名了嗎！！

漢來飯店這邊也特別由我們的總舵主陳定南

哦…不不不 是咱們漢來當家行政總主廚陳進萬 接待他們

特別將我們的廚房與場地借給他們

並在今晚邀請了漢來金牌師傅群以及一些貴賓

一同品嚐這傳說中 聞名已久的天下第一素宴

照片中這一位是南普駝寺實業社的廚師長陳建華

廚師長身上穿的廚師服中間有畫上一條金龍~是龍的傳人耶

看著師傅們在廚房忙著準備菜色 仔細瞧瞧

他們的刀工都超細 只用小顆的聖女蕃茄 就可以排出這顆這麼美的心型圖案

而且盤飾擺盤很精美 據說是宮廷的盤飾

show個今晚幾盤菜給大家看一下好了

這道名叫椰風竹韻

用瓜類就可以排出兩顆椰子樹耶…還有海鷗也是哦…

很精美吧…這不禁讓我想起了海港餐廳盤飾天王簡師傅曾經說過的一句話

：「只要盤飾擺得美 食物好吃的程度就會多加好幾分！」

這道是冷盤「彩花迎賓」其中的一道菜 是用小小顆的蘑菇排成一朵花的形狀哦

這道的名稱則是南海金蓮 不仔細看會以為是一副畫呢！

連記者都跑來採訪這群稀客

所以出現了兩位”總”字輩的師傅 共同接受聯訪的歷史畫面

萬師笑得很開心地跟記者說：「很高興能有這個機會與聞名已久的陳建華師傅進行交流」

嗯~今晚的天下第一素宴 我是沒辦法參加

不過卻很高興可以參與這歷史的一刻

也看到我們家的阿萬師做了一次成功的美食國民外交~讚啦