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對長期吃素的人來說，也許有時候也會覺得苦惱，不知道除了菇類和
豆類、蔬菜還有什麼可以變換的口味。
佛陀紀念館漢來蔬食開幕後，改變了許多人對吃素的觀念，健康美味
且具有創意的菜色，讓這家餐廳已經成了遠近馳名的蔬食界名店，就
連平常不吃素的人也會偶爾去淨化一下腸胃。
還有些客人甚至常跟主廚說，這麼好吃的蔬食，如果能夠天天吃到
多好！為了滿足喜愛漢來蔬食的顧客，蔬食館主廚簡正佳師傅研發
出超級下飯又健康、好吃的素肉燥～健康烹。
漢來健康烹選用非基因改良且品質最好的日清大豆蛋白烹製，以健
康的玄米油與花菇、中芹、蘿蔔乾等食材經一小時拌炒，再以生辣
椒、豆豉等調味，製成漢來獨一無二的美味健康烹。
滋味鹹香甘甜的漢來健康烹，還有番茄口味，添加新鮮的牛番茄更
加提味，是拌麵、佐餐的美味、健康選擇。
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