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天氣回暖，經過一個冬天，長得更加肥美壯碩的日本北海道鱈場蟹，
在這個時候來到台灣，不但肉質緊實、飽滿，又碰上日幣貶值，價格
比去年下滑了近三成，此時正是大啖鮮美巨蟹的大好時機。
高雄漢來大飯店10樓日式料理弁慶即日起~4/15推出鱈場蟹料理套餐，
去年1公斤3800元，今年僅2,880元，便宜近3成，弁慶特別以超低溫水
族箱的設備新鮮養殖，每星期自北海道直送兩次，揮舞著巨螯、長腿
的鱈場蟹(又名帝王蟹)，不但肉質鮮甜，還有豐富的膏黃。
為了讓消費者品嘗到最美味的鱈場蟹料理，弁慶料理長伍味澤設計
了一套7道菜的兩人份套餐，每套5,688元+10%，伍味澤師傅將半隻
(1.8公斤)的鱈場蟹做出奶油焗烤(蟹足)、握壽司(蟹肉)、串揚炸物(
米菓炸、天婦羅)、蒸蛋(蟹膏)及昆布帝王鍋物，加上前菜和沙拉，
一套吃下來，包準大呼過癮！
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