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每年母親節，是媽咪和全家人共渡溫馨快樂節日的一天，但是對於家中
有身心障礙孩子的母親來說，卻有著不足為外人道的辛苦和心痛。雖然
這些孩子或許不能和正常孩子一樣為母親慶祝節日，但母親的愛卻一點
也不曾減少。今年的母親節，飯店與美國在台協會農業貿易辦事處(ATO)
希望能讓辛苦的媽媽有一個難忘而美好的回憶。
記者會當天，來了好多的電視台和報紙的記者，還有唐寶寶、星星兒
及腦麻兒的家庭，活動現場好熱鬧，也充滿了溫馨的畫面。
主廚示範了DIY沙拉的作法之後，就由媽媽或爸爸們帶領著這些特別
的天使一起動手做，有的孩子雙手不靈活，媽媽就握著她的手和她一
起做，看著他們認真的眼神和表情，在一旁的我們都忍不住紅了眼眶
，也在心裡默默為他們鼓掌！
這些媽媽要照顧這樣特殊的孩子，真的非常偉大！從她們和孩子
互動中，我發現她們才是老天特別挑選的天使，能夠承擔這樣的
重任，一輩子守護這些特殊孩子。
不只媽媽辛苦，爸爸也是背後一雙強而有力的臂膀，支撐著全家人。
這場「窈窕媽咪、快樂母親節～漢來親子陽光沙拉DIY活動」。活動期
將持續一個月，除了在5月的第一及第二個星期六各舉辦一場親子沙拉
DIY之外，飯店45樓鐵板燒、牛排館及龍蝦酒殿，以及11樓池畔餐廳四家
餐廳也準備了豐富、精彩的沙拉菜色，搭配在套餐當中，例如雞肉蔓越
莓綠野沙拉、蘋果青豆覆盆子沙拉、南方炸雞沙拉蜂蜜芥茉醬等。
沙拉在美國是每天不可缺少的食物，美國各州有不同的沙拉作法，
這一次，ATO特別推薦莓果、起司、生鮮蔬菜、美國雞肉和米等健
康食材。
希望在這個溫馨的五月，所有的為人子女都能好好的陪伴
自己的媽媽，並且不要忘了說聲：謝謝妳，媽咪！
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