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五星級飯店的粽子從外表到內涵，講求的就是價值感與物超所值！
飯店今年推出的頂級龍王粽全新改版，每個都內含四顆大鮑魚，內
餡將進有十種食材，口味則融合廣式和台式，切開後香味直撲，讓
米料的味道更豐富。
荷葉與粽葉包裹的頂級龍王粽，今年擠身頂級粽之林，不但個頭飽
滿有料，更大手筆的放進四顆進口大鮑魚，先經滷製的大鮑魚，吃
起來Ｑ彈柔軟，且香味十足，此外還有紮紮實實的五花肉、栗子、
干貝、蓮子、冬菇、蛋黃、蝦米等內餡食材，樣樣都是經過產地嚴
選，做成如同廣式裹蒸粽的外形，每顆重量達16兩，比一般台式肉
粽大，足夠二個人一餐的份量。
除了體面又好吃的頂級龍王粽，中餐特製的養生「八寶狀元粽」也是
年年暢銷的商品。以黑糯米、長糯米、小薏芢、喬麥、燕麥、大麥片
、小米、埃及豆等八種養生穀類製成米料的狀元粽，採湖州粽長方造
型，內有黑豬肉、干貝、蛋黃、蝦米及香菇等餡料。由於以健康多樣
的穀類取代單純的糯米，吃起來比較不容易脹氣。
而暑熱的端節，冰沁透心涼的水晶冰粽是最消暑的點心。糕餅主廚不
斷改良冰粽的口味和口感，以呈現自然、健康、美味為目標，外皮是
用葛粉製成，Ｑ軟有彈性。
今年的水晶冰粽共有四種口味，分別是芒果、黑糖、抹茶和玫瑰，內
餡則是全台品質最優的屏東紅豆，以黃金比例調配出的甜度，甜而不
膩。
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