高雄漢來大飯店

五星級飯店的粽子到底跟坊間的有什麼不一樣？除了價錢之外，從外表到內涵，都要更顯價值感。
漢來飯店今年創新研發，讓豪華版的龍王粽更貼近消費者，全新改版為每顆10兩重的「精緻版」。
內餡仍維持十種食材，口味則融合廣式和台式，長糯米拌入油蔥酥再加進XO醬，切開後香味直撲，
還帶點辛辣，讓米料的味道更豐富。

荷葉與粽葉包裹的龍王粽，內含五花肉、栗子、干貝、螺頭、蓮子、冬菇、蛋黃、蝦米等內餡食材，
樣樣都是經過產地嚴選，做成如同廣式裹蒸粽的外形，每只重量是10兩，比一般台式肉粽略大，
剛好足夠一個人一餐的份量。

限量250份的「龍王粽」，為凸顯送禮者的品味和身份，在包裝上特別經設計師量身打造，
以竹片為素材，手工編織成一個提籃，深棕色竹籃配上橘紅色內襯棉布，金色束口繩，
附上紅色手工縫製金鎖片造型的富貴香包，
上面分別有龍紋、麒麟、牡丹、石榴花等吉祥刺繡紋飾，這只富貴香包內裝的是
雄黃粉、艾草、檀香等防蟲、防毒、避邪的天然香料，送禮自用既實惠又體面。

除了體面又好吃的龍王粽，暑熱的端節，冰沁透心涼的水晶冰粽是最消暑的點心。
漢來飯店不斷改良冰粽的口味和口感，以呈現自然、健康、美味為目標，
外皮是用葛粉熬製而成，Ｑ軟有彈性。

據《本草綱目》介紹葛粉含有的黃酮類物質，被中醫譽為「美容維生素增效劑」，
有清除體內垃圾的功能，在日本更被視為高級養生的食材。

今年的水晶冰粽共有三種口味，分別是原味、黑糖和抹茶，內餡則是全台品質最優的屏東紅豆，
以黃金比例調配出的甜度，甜而不膩。