又到ㄌ炎熱ㄉ夏天
漢來大飯店也很用心
除ㄌ推水果入菜(請看上上集櫻桃餐)
這一天
我又有發現ㄌ可以消暑ㄉ頂級盛品
我到ㄌ10樓海鮮火鍋餐廳
遇見ㄌ一些來自日本海裡面ㄉ新朋友
它們都是直接從日本產地空運來台
所以。。吃沙西米。。一定都特別好吃
讓我一一介紹這些新朋友
象拔蚌
這種長ㄉ很特殊ㄉ象拔蚌
其實是一種生長在深海裡ㄉ貝類
腳(就是像鼻子ㄉ部份)可以直接吃沙西米，
沾上師傅現磨ㄉ山葵
口感吃起來脆脆甜甜ㄉ
殼裡面ㄉ肉 吃起來就比較軟一點 可以煮火鍋來吃哦
師傅把它從水裡撈出來
它還會噴水…哈…真ㄉ很妙
還有活生生ㄉ鮑魚
這可是我第一次看到活ㄉ鮑魚
每一顆ㄉ重量算起來大約才300多塊錢ㄟ
有沒有看錯啊~
據說是現在日本活海鮮季 賣ㄉ最好ㄉhito商品
把鮑魚片成一片片，吃沙西米或是在火鍋中稍微川燙就很好吃囉…
下一位是”鰈魚”
師傅介紹它ㄉ時候
體型很扁ㄉ魚鰈 就平躺躲在水族箱ㄉ最下面
透明質感ㄉ魚肉 也是吃沙西米
白肉身ㄉ魚肉吃起來還滿清爽ㄉ
照片右方有個圓形ㄉ干貝
這一隻干貝很妙，它沒有辦法活在那個12度cㄉ水族箱裡面
因為太熱ㄌ
所以只好把它養在冷凍庫裡
怎麼可能啦 養在冷凍庫還會活著
結果是真ㄉ耶~很ㄉ很妙
這個大干貝 可以片成兩片
吃下肚 就只有一種感覺 鮮甜啊~
這兩隻感情很好ㄉ鱈場蟹
同樣也是來自日本
不知道是不是坐飛機來台灣ㄉ過程
有點暈機
他們都疊在一起
有空ㄉ時候 也可以去看看他們
就在海鮮火鍋餐廳ㄉ門口
這些特選ㄉ鱈場蟹 每隻重達4.8kg
鱈場蟹ㄉ大蟹腳真ㄉ不是蓋ㄉ
之前就曾經在火鍋餐廳吃過用火鍋煮ㄉ
在這裡也可以嚐試另一種吃法
用火烤ㄉ
剩下ㄉ肚子可以煮火鍋
經理說不用擔心吃不完啦 這摸好吃ㄉ東西
找幾個麻吉 一起來share
就okㄌ 特別推薦給喜愛吃海鮮ㄉ饕客們
這些來自日本ㄉ稀客
因為身份很特別
在他們住進來之前 師傅先將水族箱放入符合他們生長ㄉ水溫一陣子以後
再讓他們住進這個維持在12度c特殊ㄉ水族箱
等到有客人點選
師傅才會立即處理這些海鮮
弁慶、鐵板燒、東方樓有時候也會來跟他們借這些日本海鮮
完全是尚青ㄉ海鮮哦
一直到六月底 它們都會在海鮮火鍋餐廳…
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