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健康又美味的歐式麵包在全台大流行，尤其是我們糕餅小舖製做的
全穀物健康麵包，每天都熱賣200條，訂單至少排到兩個星期以後，
為了讓喜愛這類天然又健康的麵包的消費者能夠有更多新的口味選
擇，點心房行政主廚古建隆師傅趕在七夕情人節及父親節前夕，推
出新款的超人氣幸福百菓麵包。
選用南部這個時令最好吃的愛文芒果和鳳梨做成的果乾，加上健
康的核桃、玉米粒，再添加一些巧克力豆，以純度百分百的蜂蜜
提味，做成的幸福百菓麵包，外層的大顆麥穗造形烤成酥脆的口
感，與麵包的Ｑ彈有T勁形成對比，也更添加了口感的變化性。
古師傅在選料和做工上一向很大器，為了確保原料的品質及供應，
他特別向台南縣玉井鄉農會訂購了5000公斤的芒果乾，一條重達
800公克的麵包，如果切成每片三公分的厚度，每一片都吃得到滿
滿的芒果乾、核桃、鳳梨果肉及巧克力豆。而芒果和鳳梨甜中帶
酸的滋味，加上巧克力豆略帶苦甜的味道，讓整個麵包吃起來感
覺豐富極了！
古師傅說，人們總會用酸和甜來形容愛的滋味，但在他的麵包裡，
不但有酸甜的滋味，還能吃到蜂蜜的香及巧克力的微苦，這麼多種
滋味通通包進一個麵包裡，吃到人一定會感受到濃濃的幸福味道。
除了幸福百菓麵包，古師傅還製做了一個size比較小的酒釀芒果麵
包，裡面放了用葡萄白酒浸泡過的愛文芒果乾以及核桃，是一款果
香濃郁又清爽的麵包。
幸福百菓麵包及酒釀芒果麵包預定在8月6日於糕餅小舖上市。
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