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飯店45樓的牛排館附設有一座沙拉吧，裡頭不但有豐富的
進口生菜、醬料，還有各式起司、水果和師傅現做的烤布
蕾、甜點及巧克力，堪稱是全南部最豐富、最頂級的沙拉
吧，在這座沙拉吧前，您可以親手自己調配屬於您個人的
口味，享受自製沙拉的樂趣和滿足感！
我來介紹一下各式沙拉醬：
千島醬
所謂千島醬就是很多食材混合之意它的主要食材有
美乃滋及番茄、蛋碎及酸黃瓜等口味有點酸、甜、
甘，彷彿戀愛般的感覺適合任何一種蔬菜佐食
柳橙醬
柳橙原汁加橄欖油及白醋結合而成生菜拌入柳橙醬
即有點酸酸且有濃濃的柳橙香味甜而不膩的口味，
頗受年輕客人的喜愛
義大利油醋醬
以橄欖油和白酒醋調合另添加了橄欖、洋蔥及香草
等增添香氣及提味適合搭配蘿蔓生菜加上蛋碎、松
子、培根、起士粉，味道爽口
凱撒醬
凱撒醬的材料是蛋黃、橄欖油、紅酒醋、漬鯷魚、
帕瑪森起士、檸檬汁、芥末籽等口味雖然重但不會
太鹹建議與蘿蔓生菜搭配再加上烤培根碎、麵包丁
、松子保證吃過的人一定會愛上它
藍乳酪醬
藍乳酪是一種重口味的乳酪但味道越重嚐起來越甘、
越香它可以稱得上是乳酪的極品也是外國人的最愛
優格醬
優格與生菜搭配是最健康、養生的
也是維持身材最好的醬料
紫生菜、捲鬚生菜、羅拉羅莎生菜、蘿蔓生菜、苦白苣這
些都是牛排館最常使用的進口生菜
搭配美生菜、紅、黃甜椒、紅蘿蔔、大黃瓜、牛番茄、
大紅豆、玉米粒，還有蛋碎、洋蔥、培根碎、松子、核
桃、麵包丁、葡萄乾等等
一份專屬您個人口味的沙拉，就這麼簡單製成囉！
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