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經過多次的調整、試吃,今年的漢來端粽終於要上市了。
延續以往好口碑的產品,今年我們還是有三種選擇~極品
龍王粽、精選狀元粽和清心冰粽。
極品龍王粽是由翠園粵菜餐廳出品,主廚阿祺師傅擅長的是
廣式裹蒸粽,之所以名為「龍王」,就是因為裡頭的餡料豐
富又高檔。包含了上選黑豬腿肉、螺頭鮑、干貝、金勾、花
菇、鹹鴨蛋、栗子、蓮子等等,還加進了XO醬,重達600公
克,幾乎每一口都能吃到餡料。
精選狀元粽則是融入了養生概念,以黑糯米、長糯米、
小薏芢、喬麥、燕麥、大麥片、小米等養生穀類作為米
料,包進黑豬胛心肉、干貝、蛋黃、蝦米和香菇,吃起
來又香又Q。還有甜的口味,是以圓糯米包著鬆軟的紅
豆沙餡,綿密細緻的口感,且散發著清爽的米香。
由糕餅小舖金牌主廚古建隆精心研發製作的「清心冰粽」,
外型精巧可愛,口感清爽,充滿日式點心精緻風味,有黑糖
、抹茶、原味、草莓四種口味,可供消費者選擇。
漢來清心冰粽的外皮以采露粉調配,釆露粉是由日本海藻提
煉而成,專門用來製造日式和果子,與一般外皮不同的是,
采露粉製成的外皮,在經過冰鎮後,外皮仍保有QQ的口感;
內餡是美味無油脂的日式豆沙,口感相當細緻綿密。
極品龍王粽:1組3顆(禮盒裝),售價NT$888。訂購專線:(07)2135737。
精選狀元粽:1組6顆(3鹹3甜,禮盒裝),售價NT$580。訂購專線:(07)2135751。
清心冰粽:1盒12個,售價NT$480。訂購電話(07)2135730。
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