農曆年長達九天的假期，除了年初二出嫁的女兒要回娘家，也正好
可以利用假期探望親朋好友，而出門作客，總不能提著兩串蕉(空手)
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愈來愈多人不喜歡除夕年夜飯還得自己下廚，所以，這幾年的除夕夜，各
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雖然還有一個半月才過年，但各種與年節相關的禮品已經陸續就位，如
果不想擠在年節前才趕著準備年貨，現在不妨就可以開始貨比三家，好
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漢來飯店紅陶湯包館裡有不少受常客喜愛的點心，其中，用老麵做
的大包就是很多內行常客每次必點的。紅陶的大包，最大的特色就
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香港人所說的「糖水」，也就是甜品，和一般吃的冰品、冷飲有著
很大的不同。因為最懂得養生、補身的廣東人，就算是吃糖水也注
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吃日本料理坐在冷檯前的通常都是行家！而且，多半是對壽司感
興趣的人！很多內行人吃日本料理，是專選冷檯前的座位的，因
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天氣漸漸涼了，肚子餓的時候最想吃些熱菜熱飯。漢來大飯店巨
蛋會館九樓的翠園餐廳從即日起推出一系列「煲菜飯」，這是主
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45樓的龍蝦酒殿十月份開始推出了一套主廚推薦超值套餐，據說，
吃過人的都讚不絕口，直誇CP值非常的高！也因為客人的反應相當
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開幕至今十四年的漢來飯店，每年平均提供100萬人次的餐飲服務，
在南部地區算是首屈一指的飯店級餐飲規模，但為了服務更多的顧
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很多人喜歡吃火鍋，究其原因，除了是迷戀那熱呼呼的感覺，
更多是因為愛吃沾醬！不同的火鍋應該要搭配不同的沾醬，不
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過了中秋，秋天的氣息就變得更濃了！秋天的食材豐富又美味，
尤其是肥美鮮甜的各種蟹蟳。今年館內的中式餐廳推出種類豐富
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秋天是萬物豐收的季節，稻穗和果實結實累累，魚兒也因為晝夜溫
差變化大而肉腴脂肥，秋天真的是品嘗美食的好季節。
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自從巨蛋在北高雄開了之後，高雄人又多了一個可以逛街、吃美食
的好地方。漢來巨蛋會館的巨蛋翠園餐廳因為點心現點現蒸、菜色
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對於喜歡吃牛肉的人來說，肉質鮮甜、多汁的牛肉是最誘人的美食，
如果在吃港式火鍋時，只要花100元就能享受到一大份頂級的美國牛
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今年的中秋是新曆的10月3日，距離現在雖然還有一個半月，但由
我們厲害的點心坊主廚古建隆師傅製做的漢來情月月餅系列，已經
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每年的父親節好像總是不比母親節來得受重視！我想，可能是爸爸
都比較不好意思開口，平常跟子女之間的互動也比較少，再加上父
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百貨公司舉辦週年慶活動是一年一度的低價優惠期，所有的
好康優惠都在這個時候全傾而出，聰明的消費者當然不會錯
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已經連續三年了，每到夏天的時候，10樓的日本料理廳弁慶
就會推出豐富的「丼」(蓋飯)料理。最能代表日本庶民美食
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很多人都覺得五星級飯店裡的消費很高，尤其是提供高檔
食材的魚翅餐廳，沒有千把塊錢怎麼可能出得了門！其實
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六月是謝師宴的旺季，最近這一兩個禮拜，我常看到飯店43樓的
海港自助餐廳擠滿了學生，大部份都是中學和大學生。那個年紀
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