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過去大家都認為秋天才是吃螃蟹的季節，因為入秋螃蟹進入

交配、產卵期，所以格外肥美。可是現在不同了，夏天更是

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過了端午節就正式進入夏天了！

   天氣愈熱，人的胃口也就愈差，這時候最想吃些清爽、開胃的菜。

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    母親節就快到了，坊間有各式各樣的商品要搶攻母親節的市場，

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話說我們家的金牌主廚果然是金牌主廚！不出手則已，一出手

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溫馨的五月母親節，飯店糕餅小舖的金牌主廚古建隆師傅，特別

為全天下辛苦的媽媽們設計了一款清爽不甜膩的母親節蛋糕。這

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進入暮春三月，距離端午節還有一個多月，飯店裡的主廚們已經

 開始試做今年要推出的端粽。依照慣例，今年還是會有三款不同

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話說從二月中旬開始，我們飯店祭出「殺很大」的「滿百送百」

活動，全館及巨蛋一共13家餐廳，一到假日就出現大排長龍的景

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如果要做一份問卷問高雄市最受歡迎的餐廳，我們的海港自助餐廳一定

  名列前茅。這個每天要供應四個餐期的餐廳(早、午、下午、晚)，幾乎隨

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「哇！真的是殺很大吔！」「是啊，這也太優惠了吧！」以上這

兩句對話是發生在辦公室裡，客房部的同事看到了我們做的海報

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飯店45樓的牛排館附設有一座沙拉吧，裡頭不但有豐富的

進口生菜、醬料，還有各式起司、水果和師傅現做的烤布

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池畔餐廳的主任peter說，他們換新菜單了，新來的主廚余政恭

余師傅重新設定菜色的內容，把午餐的份量作了調整，選擇性

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     12樓東方樓魚翅餐廳是我們飯店的俱樂部餐廳，但也是很多

     公司團體和家庭客經常喜歡去聚餐、享用美食的最佳場所。

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有句廣告詞說：「好東西要跟好朋友分享」，這句話正好跟我老

闆常說的「自己不吃的東西不要賣給客人！」不謀而合。所以，

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    如果有人問：高雄的特產是什麼？那麼答案應該就是海鮮。

到高雄來玩，除了遊愛河，一定不能少的行程就是去吃海

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不知不覺一年又走到尾聲，不管整個政局如何的紛擾、

全球金融危機如何的衝擊，到了歲末年終，總會讓人心

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    年底是百貨公司舉辦週年慶的旺季，是刺激消費也是回饋顧客。

    而內行的消費者都知道，週年慶的時候，是最划算也最好康的消

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